نفذت أمانة منطقة تبوك جهودًا مكثفة خلال إجازة عيد الأضحى لعام 1446هـ، حيث أجرت وكالة الخدمات عبر مختبر سلامة الغذاء (208) زيارات ميدانية للمنشآت الغذائية. شملت الجهود فحوصات دقيقة على (299) عينة غذائية و(143) عينة للحوم و(35) عينة للأسماك و(156) عينة لزيوت القلي. تم إتلاف (69) كجم من الأغذية و(23) لترًا من الزيوت غير المطابقة للمواصفات، وسحب (65) عينة لاختبارات مخبرية. وأكد المهندس عبدالعزيز الرقابي على التزام الأمانة بتحسين معايير السلامة الغذائية للحفاظ على صحة المجتمع.
مختبر أمانة تبوك لسلامة الغذاء يجري (208) زيارات ميدانية ويسحب (923) عينة لفحص الجودة
صحيفة وين الإلكترونيةواس
نفذت أمانة منطقة تبوك ممثلة بوكالة الخدمات جهودًا مكثفة خلال إجازة عيد الأضحى لعام 1446هـ، عبر مختبر سلامة الغذاء الذي أجرى (208) زيارات ميدانية شملت المنشآت الغذائية والمطابخ.
وتهدف هذه الجهود إلى ضمان الالتزام بالمعايير الصحية ورفع مستوى السلامة الغذائية في المنطقة.
وأوضح مدير مختبر سلامة الغذاء التابع لأمانة منطقة تبوك المهندس عبدالعزيز الرقابي أن أعمال المختبر شملت إجراء فحوصات دقيقة على الأغذية والزيوت، والفحص الظاهري لـ(299) عينة غذائية، والكشف عن طازجية اللحوم لـ(143) عينة، واختبار طازجية الأسماك لـ(35) عينة، واختبار جودة زيوت القلي لـ(156) عينة، وقياس درجة الحرارة في غرف التخزين لـ(325) اختبارًا، وأسفرت الجولات عن إتلاف (69) كجم من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك و(23) لترًا من زيوت القلي غير المطابقة للمواصفات، بالإضافة إلى سحب (65) عينة غذائية لإجراء التحاليل المخبرية الدقيقة لضمان جودتها وسلامتها.
وأكد أن الأمانة ملتزمة بمواصلة جهودها الرقابية من خلال مختبر سلامة الغذاء للحفاظ على صحة المجتمع، وتعزيز جودة الخدمات المقدمة في المنشآت الغذائية بالمنطقة.
